Tiramisu & Sicile (Marsala)
Le tiramisu contient deja du Marsala dans sa recette traditionnelle. Servir un Marsala Superiore a cote renforce les saveurs du dessert et cree une harmonie parfaite entre l'assiette et le verre.
Recommandation du sommelier IA Trinqo
Vins recommandes
Marsala Superiore Riserva
- Cepage:
- Grillo, Inzolia
- Temperature de service:
- 14-16°C
Le meme vin que dans la recette — notes de caramel, cafe et amande qui amplifient le tiramisu
Conseil du sommelier
Choisissez un Marsala Superiore (pas le Marsala de cuisine). C'est un vin de meditation, servez de petites quantites a temperature de cave.
Questions frequentes
- Quel vin avec un tiramisu ?
- Un Marsala Superiore Riserva. Le meme vin que dans la recette, mais en version noble pour la degustation.
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