Creme brulee & Monbazillac
La creme brulee, riche et vanillee, s'accorde avec un Monbazillac. Plus accessible que le Sauternes, ce vin liquoreux du Sud-Ouest offre des notes de miel, d'abricot et de vanille qui prolongent la cremosité du dessert.
Recommandation du sommelier IA Trinqo
Vins recommandes
Monbazillac
- Cepage:
- Semillon, Muscadelle
- Temperature de service:
- 8-10°C
Notes de vanille et d'abricot qui fusionnent avec la creme et le caramel du dessert
Conseil du sommelier
Le Monbazillac est une alternative excellente et bien plus abordable que le Sauternes pour les desserts cremeux. Servez-le bien frais pour compenser le sucre.
Questions frequentes
- Quel vin avec une creme brulee ?
- Un Monbazillac. Moins cher que le Sauternes, il offre les memes notes de miel et vanille ideales avec les desserts cremeux.
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