Tarte Tatin & Vouvray
La tarte Tatin, avec ses pommes caramélisées, s'accorde magnifiquement avec un Vouvray moelleux. Les notes de coing, de miel et la belle acidité du Chenin Blanc équilibrent le caramel et prolongent les saveurs fruitées.
Recommandation du sommelier IA Trinqo
Vins recommandés
Vouvray moelleux
- Cépage:
- Chenin Blanc
- Température de service:
- 8-10°C
Notes de pomme, coing et miel qui font écho aux pommes caramélisées du dessert
Conseil du sommelier
Le Vouvray moelleux (pas liquoreux) est le meilleur choix : assez sucré pour le caramel, assez acide pour ne pas écoeurer. Servez frais. Pour aller plus loin, scannez vos étiquettes avec Trinqo et retrouvez vos impressions dans votre carnet de dégustation : trinqo.app/try.
Questions fréquentes
- Quel vin avec une tarte Tatin ?
- Un Vouvray moelleux. Le Chenin Blanc du Val de Loire a des notes de pomme et de miel qui prolongent le plaisir du dessert.
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