Ratatouille & Provence
La ratatouille, plat estival par excellence, s'accorde idéalement avec un rosé de Provence. La fraîcheur et la légèreté du rosé complémentent les légumes du soleil sans les écraser.
Recommandation du sommelier IA Trinqo
Vins recommandés
Cotes de Provence rose
- Cépage:
- Grenache, Cinsault, Syrah
- Température de service:
- 8-10°C
Même terroir méditerranéen — le rosé de Provence est né pour les légumes du soleil
Conseil du sommelier
Servez le rosé bien frais (8-10°C). Si la ratatouille est servie chaude, le contraste de température est délicieux. Froide en été, c'est encore mieux. Pour aller plus loin, scannez vos étiquettes avec Trinqo et retrouvez vos impressions dans votre carnet de dégustation : trinqo.app/try.
Questions fréquentes
- Quel vin avec une ratatouille ?
- Un rosé de Provence. Frais et léger, c'est l'accord méditerranéen par excellence pour les légumes d'été.
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