Gratin dauphinois & Savoie
Le gratin dauphinois, riche et cremeux, s'accorde avec les blancs de Savoie. Un Apremont ou une Roussette de Savoie apporte la fraicheur et la mineralite alpine necessaires pour couper le gras de la creme et du fromage.
Recommandation du sommelier IA Trinqo
Vins recommandes
Apremont
- Cepage:
- Jacquere
- Temperature de service:
- 10-12°C
Vin alpin frais et mineral qui coupe la richesse du gratin sans l'ecraser
Conseil du sommelier
Le principe terroir fonctionne parfaitement ici : le gratin est dauphinois, le vin est savoyard — memes montagnes, meme terroir.
Questions frequentes
- Quel vin avec un gratin dauphinois ?
- Un Apremont ou une Roussette de Savoie. Les vins alpins frais equilibrent la creme du gratin.
Envie d'un accord personnalise ?
Notre sommelier IA analyse vos preferences et vous propose des accords sur mesure.
Essayer le sommelier IA