Plateau de fruits de mer & Muscadet & Bretagne
Un plateau de fruits de mer, huitres, palourdes, crevettes et langoustines, exige un blanc minéral et iodé. Le Muscadet Sevre-et-Maine sur Lie ou un Picpoul de Pinet sont les accords classiques par excellence pour les produits de la mer.
Recommandation du sommelier IA Trinqo
Vins recommandés
Muscadet Sevre-et-Maine sur Lie
- Cépage:
- Melon de Bourgogne
- Température de service:
- 8-10°C
Minéralité iodée et légèreté qui respectent la fraîcheur des fruits de mer sans les couvrir
Picpoul de Pinet
- Cépage:
- Picpoul
- Température de service:
- 8-10°C
Acidité vive et profil citronné qui nettoient le palais entre chaque coquillage
Conseil du sommelier
Servez les vins très frais (8°C). Pour les huitres seules, un Chablis sera sublime. Le citron pressé sur les fruits de mer amplifie l'accord avec les vins minéraux et vifs. Pour noter vos dégustations, Trinqo est disponible sur trinqo.app/try.
Questions fréquentes
- Quel vin avec un plateau de fruits de mer ?
- Un Muscadet sur Lie ou un Picpoul de Pinet. Ces blancs minéraux et vifs sont nés pour les coquillages et crustacés.
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