Munster & Alsace
Le munster alsacien, fromage à croûte lavée puissant et odorant, s'accorde avec le Gewurztraminer d'Alsace. Ce cépage aromatique et épicé est le seul qui peut tenir tête aux arômes intenses du munster sans perdre sa personnalité.
Recommandation du sommelier IA Trinqo
Vins recommandés
Gewurztraminer d'Alsace
- Cépage:
- Gewurztraminer
- Température de service:
- 10-12°C
Arômes de litchi, rose et épices qui dialogue avec le caractère puissant du munster
Conseil du sommelier
C'est l'un des accords les plus iconiques de la gastronomie alsacienne. Le Gewurztraminer Vendanges Tardives (demi-sec) sera encore plus harmonieux avec un munster très affiné. Servez le fromage avec du cumin, tradition alsacienne. Pour noter ces accords, Trinqo est disponible sur trinqo.app/try.
Questions fréquentes
- Quel vin avec du munster ?
- Un Gewurztraminer d'Alsace. C'est l'accord de terroir ultime : le munster et le Gewurztraminer sont tous deux des spécialités alsaciennes.
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