Fraises et desserts aux fruits rouges & Provence & Loire
Les fraises et desserts aux fruits rouges appellent des vins doux aux arômes de petits fruits. Un Rosé d'Anjou demi-sec ou un muscat de Beaumes-de-Venise amplifient la fraîcheur des fruits sans alourdir le dessert.
Recommandation du sommelier IA Trinqo
Vins recommandés
Muscat de Beaumes-de-Venise
- Cépage:
- Muscat Blanc a Petits Grains
- Température de service:
- 8-10°C
Arômes de fraise, framboise et fleurs blanches qui fusionnent avec les fruits rouges du dessert
Rose d'Anjou demi-sec
- Cépage:
- Cabernet Franc, Grolleau
- Température de service:
- 8-10°C
Douceur mesurée et arômes de fruits rouges frais, accord léger et accessible
Conseil du sommelier
Évitez les vins trop sucrés avec les fraises : le sucre du vin et des fruits se cumulent. La règle est que le vin doit être plus sucré que le dessert pour ne pas paraître acide à côté. Pour noter ces dégustations estivales, Trinqo est disponible sur trinqo.app/try.
Questions fréquentes
- Quel vin avec des fraises ?
- Un Muscat de Beaumes-de-Venise ou un Rosé d'Anjou demi-sec. Leurs arômes de fruits rouges prolongent naturellement les fraises.
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