Wijnproefgids
Leer wijn proeven met vertrouwen. Onze gidsen behandelen elke stap: visuele beoordeling, geuranalyse, smaak, bewaring en het lezen van etiketten.
Gidsen geschreven door het Trinqo team
Proeven(2 gidsen)
Comment deguster un vin : guide complet en 5 etapes
Deguster un vin, c'est bien plus que le boire. C'est engager tous ses sens pour comprendre ce que le vigneron a voulu exprimer : le terroir, le millesime, la vinification. Ce guide vous accompagne pas a pas pour developper votre palette sensorielle et noter vos impressions avec precision.
Lees de gids→Les defauts du vin : reconnaitre et comprendre bouchonne, oxyde, reduction
Un vin defectueux, ca arrive. Meme les grandes maisons, meme les grands millesimes ne sont pas a l'abri d'un bouchon defectueux ou d'une mauvaise conservation. Savoir identifier un defaut de vin vous permettra de renvoyer une bouteille au restaurant, de ne pas finir une bouteille acheree gatee, et de comprendre ce qui s'est passe. Voici les principaux defauts du vin et leurs causes.
Lees de gids→Serveren(2 gidsen)
Temperatures ideales de service du vin : le guide complet
La temperature de service est l'un des facteurs les plus importants — et les plus negliges — qui influent sur la qualite d'un vin dans le verre. Un vin trop chaud perd sa fraicheur et l'alcool domine. Un vin trop froid voit ses aromes bloques et ses tanins durcir. Voici les temperatures ideales par type de vin et les astuces pratiques pour les atteindre.
Lees de gids→Quel verre pour quel vin : guide complet des formes et usages
Le choix du verre n'est pas un caprice de sommeliers snobs : la forme d'un verre influence reellement ce que vous percevez dans un vin. L'ouverture du verre guide les aromes vers votre nez. La forme du bord oriente le flux de vin vers differentes zones de la langue. La finesse du cristal conditionne la sensation de la boisson. Ce guide vous explique comment choisir intelligemment.
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Wijnkennis(1 gids)
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