Pasta met truffel & Piemont (Barolo)
Pasta met truffel, intens en aards, verdient een grote wijn. Barolo, koning van de Piemontese wijnen, biedt rozen-, teer- en bosgrondaroma's die de truffel verheffen in een nobele Italiaanse combinatie.
Aanbeveling van Trinqo AI-sommelier
Aanbevolen wijnen
Barolo
- Druivenras:
- Nebbiolo
- Serveertemperatuur:
- 16-18°C
Gedroogde rozen-, teer- en bosgrondaroma's — de enige wijn die opgewassen is tegen truffel
Sommeliertip
Barolo is de klassieke wijn bij witte truffel uit Alba. Voor zwarte truffel (Perigord) is een Cahors of Madiran geschikter.
Veelgestelde vragen
- Welke wijn bij pasta met truffel?
- Een Barolo uit Piemont. De aardse, complexe aroma's zijn de enige combinatie die de truffel waardig is.
Wilt u een gepersonaliseerde combinatie?
Onze AI-sommelier analyseert uw voorkeuren en stelt combinaties op maat voor.
Probeer de AI-sommelier