Gratin dauphinois & Savoie
Gratin dauphinois, rijk en romig, combineert met witte wijnen uit Savoie. Een Apremont of Roussette de Savoie brengt de alpine frisheid en mineraliteit die nodig zijn om door de room en kaas te snijden.
Aanbeveling van Trinqo AI-sommelier
Aanbevolen wijnen
Apremont
- Druivenras:
- Jacquere
- Serveertemperatuur:
- 10-12°C
Frisse, minerale alpine wijn die door de rijkheid van de gratin snijdt zonder te overheersen
Sommeliertip
Het terroirprincipe werkt hier perfect: de gratin komt uit de Dauphine, de wijn uit Savoie — dezelfde bergen, hetzelfde terroir.
Veelgestelde vragen
- Welke wijn bij gratin dauphinois?
- Een Apremont of Roussette de Savoie. Frisse alpine wijnen balanceren de room van de gratin.
Wilt u een gepersonaliseerde combinatie?
Onze AI-sommelier analyseert uw voorkeuren en stelt combinaties op maat voor.
Probeer de AI-sommelier