Sommeliersprofiel — Uw persoonlijke smaakradar
Trinqo bouwt uw proefprofiel bij elke beoordeelde wijn: smaakradar op 6 assen, smaakhandtekening en kaart van verkende appellaties.
De Trinqo smaakradar meet zes dimensies van uw smaak: zuurgraad, tannines, alcohol, zoetheid, aromatische intensiteit en complexiteit. Elke as wordt berekend op basis van uw gestructureerde proefnotities, op een schaal van 1 tot 5. Dit is geen kennistest maar een spiegel van uw werkelijke voorkeuren, zoals ze blijken uit uw praktijk. Een profiel met een hoge zuurgraad en lage tannines onthult een voorkeur voor frisse witte wijnen (Chablis, Sancerre, Riesling). Een profiel met hoge tannines en intensiteit komt typisch overeen met een liefhebber van Bordeaux grands crus of Barolo. Het profiel verfijnt zich bij elke geregistreerde proeverij.
Wat is een sommeliersprofiel?
Een sommeliersprofiel is een visuele en gekwantificeerde weergave van de smaakvoorkeuren van een proever, opgebouwd uit de analyse van zijn proeverijen. Trinqo berekent automatisch een radar op 6 assen (zuurgraad, tannine, alcohol, zoetheid, intensiteit, complexiteit) door de gestructureerde notities van elke geregistreerde proeverij te kruisen. Hoe meer u proeft, hoe nauwkeuriger uw smaak wordt weergegeven.
De 6 assen van de Trinqo smaakradar
| As | Beschrijving | Schaal (min / max) |
|---|---|---|
| Acidite | Mesure la vivacite et la fraicheur du vin. Une acidite elevee apporte de la tension et de la salivation. | Plate, sans tension / Vive, mordante, electrisante |
| Tanins | Intensite des polyphenols en bouche. Specifique aux vins rouges eleves en contact avec les peaux. | Inexistants (blancs) ou imperceptibles / Puissants, serres, astringents |
| Alcool | Degre d'alcool exprime en sensation de chaleur en gorge. Influence le corps et la longueur. | Leger (7-10% vol) / Puissant (14-17% vol) |
| Sucrosite | Presence de sucres residuels. Influence la douceur et l'equilibre avec l'acidite. | Sec (0-4 g/L) / Liquoreux (>45 g/L) |
| Intensite | Concentration aromatique globale sur le nez et en bouche. Un vin intense se distingue de loin. | Discrete, effacee / Tres intense, expressive |
| Complexite | Nombre de families aromatiques identifiees et leur evolution au fil du temps dans le verre. | Simple, mono-note / Tres complexe, multiples couches |
Hoe evolueert een sommeliersprofiel?
Het profiel wordt dynamisch herberekend na elke proeverij. Met 3 proeverijen verschijnen de eerste assen. Vanaf 10 proeverijen wordt de radarvorm representatief. Vanaf 30 proeverijen worden onderliggende trends zichtbaar. Het profiel is niet vaststaand: een verandering van regio of stijl weerspiegelt zich geleidelijk in de assen.
Profieltypes en voorbeelden
Liefhebber van tanninerijke rode wijnen
Hoge tannine, sterk alcohol, hoge intensiteit. Typisch profiel van een liefhebber van geclassificeerde Bordeaux, Barolo of Cahors. Gangbare noten: donkere vruchten, kruiden, leer.
Fan van frisse witte wijnen
Hoge zuurgraad, geen of zeer lage tannine, lage zoetheid. Typisch profiel van een liefhebber van Chablis, Sancerre of Elzas Riesling. Gangbare noten: citroen, groene appel, mineraal.
Liefhebber van zoete wijnen
Hoge zoetheid, hoge zuurgraad (balans), matige intensiteit. Typisch profiel van een liefhebber van Sauternes, Vouvray moelleux of Riesling Auslese. Gangbare noten: honing, gekonfijte abrikoos, bijenwas.
Evenwichtig profiel
Alle assen in middelmatige waarden (2,5 tot 3,5 van 5). Profiel van een eclectische proever die open staat voor alle stijlen. De diversiteit van verkende appellaties is doorgaans hoog.
Veelgestelde vragen over het sommeliersprofiel
- Is mijn sommeliersprofiel openbaar zichtbaar?
- Nee. Uw sommeliersprofiel (smaakradar, smaakhandtekening, geschiedenis) is standaard privé. Alleen proeverijen die u expliciet deelt (via een deellink) zijn toegankelijk voor anderen. Uw radar en handtekening zijn alleen voor u zichtbaar.
- Hoeveel proeverijen zijn nodig om de smaakradar te activeren?
- De radar activeert vanaf 3 proeverijen met gestructureerde notities (kleur, neus, mond). Met minder dan 3 proeverijen zijn de gegevens onvoldoende om de assen representatief te berekenen. De betrouwbaarheid van het profiel neemt aanzienlijk toe na 10 proeverijen.
- Kan ik mijn sommeliersprofiel bewerken of verwijderen?
- Uw profiel wordt automatisch berekend op basis van uw proeverijen. U kunt het niet handmatig bewerken (het is een objectieve weergave van uw notities). Het verwijderen van proeverijen werkt het profiel wel bij. U kunt ook uw account verwijderen via de instellingen, waardoor alle gegevens worden gewist.
- Wat is de 'smaakhandtekening'?
- De smaakhandtekening is een korte AI-gegenereerde tekst van Trinqo die uw proeverstijl in een of twee zinnen samenvat. Het identificeert uw dominante voorkeuren (regio's, druivenrassen, stijlen) en uw diversiteitsniveau. Het wordt automatisch bijgewerkt na elke nieuwe batch proeverijen.
- Hoe worden verkende appellaties berekend?
- Trinqo haalt de appellatie op uit elke geregistreerde proeverij (appellatie-veld in de wijnfiche). Appellaties worden geteld per frequentie en gedateerd. De appellatiekaart toont de regio's die u het meest heeft geproefd en uw geografische voortgang in de wijnwereld.
- Werkt het sommeliersprofiel ook met bieren of sterke drank?
- Trinqo ondersteunt bieren, champagnes en sterke drank voor proeverijregistraties. De smaakradar en smaakhandtekening worden momenteel alleen berekend op basis van wijnproeverijen. Bieren en sterke dranken voeden de geschiedenis en statistieken maar niet de 6 radarassen.
Het sommeliersprofiel is niet vastgelegd. Het evolueert bij elke nieuwe geregistreerde proeverij en weerspiegelt veranderingen in stijl, regio en voorkeur in de loop der tijd. Een proever die nieuwe appellaties verkent, zal zien hoe zijn profiel geleidelijk verbreed. De smaakhandtekening, automatisch gegenereerd door Trinqo, vertaalt deze tendensen in een tekstbeschrijving. Uw eigen voorkeuren methodisch verkennen is de eerste stap naar bewuster en preciezer proeven.
Bouw uw sommeliersprofiel
Schrijf u gratis in en begin met het beoordelen van uw wijnen. Uw smaakradar activeert vanaf de 3de proeverij.
Gratis beginnenOvermatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Met mate genieten.