Schelpdierbord & Muscadet & Bretagne
Een schelpdierbord, oesters, kokkels, garnalen en langoustines, vraagt een minerale, jodiumrijke witte wijn. Muscadet Sevre-et-Maine sur Lie of een Picpoul de Pinet zijn de ultieme klassieke combinaties bij zeevruchten.
Aanbeveling van Trinqo AI-sommelier
Aanbevolen wijnen
Muscadet Sevre-et-Maine sur Lie
- Druivenras:
- Melon de Bourgogne
- Serveertemperatuur:
- 8-10°C
Jodiumachtige mineraliteit en lichtheid die de versheid van zeevruchten respecteren zonder ze te bedekken
Picpoul de Pinet
- Druivenras:
- Picpoul
- Serveertemperatuur:
- 8-10°C
Levendige zuurgraad en citroenprofiel die het gehemelte reinigen tussen elk schelpdier
Sommeliertip
Serveer de wijnen heel koud (8°C). Voor alleen oesters is een Chablis subliem. Citroensap over de zeevruchten versterkt de combinatie met minerale, frisse wijnen.
Veelgestelde vragen
- Welke wijn bij een schelpdierbord?
- Een Muscadet sur Lie of Picpoul de Pinet. Deze minerale, frisse witten zijn geboren voor schelp- en schaaldieren.
Wilt u een gepersonaliseerde combinatie?
Onze AI-sommelier analyseert uw voorkeuren en stelt combinaties op maat voor.
Probeer de AI-sommelier